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　　【編者按】6月7日，《新華財經》報道我校聊城毛驢高效繁育與生態飼養研究院（下稱研究院）緊緊圍繞驢全產業鏈關鍵技術問題攻堅克難，集成的“驢肉加工技術”“驢高效繁育技術”等3項科技成果被選為全國農業和山東省畜牧主推技術，構筑起現代驢產業科技創新高地。

　　聊城大學聚力打造現代驢產業科技創新高地

　　近年來，聊城大學聊城毛驢高效繁育與生態飼養研究院（下稱研究院）緊緊圍繞驢全產業鏈關鍵技術問題攻堅克難，集成的“驢肉加工技術”“驢高效繁育技術”等3項科技成果被選為全國農業和山東省畜牧主推技術，構筑起現代驢產業科技創新高地。

　　據了解，研究院組建于2018年6月，是國內外首家圍繞現代驢產業關鍵環節開展科學研究、產業支持、人才培養于一體的高水平創新平臺。研究院牽頭聯合全國數十家知名科研院所、龍頭企業，打造政產學研協同創新載體，組建了包括泰山產業領軍人才、創新團隊首席專家在內的40余人的團隊，獲批成為國家馬驢遺傳評估中心籌建單位、山東省驢產業科技協同創新中心和黑毛驢高效繁育與生態飼養工程技術研究中心。

　　近年來，研究院在驢全產業鏈關鍵技術突破方面成效顯著，其牽頭制定各級標準共26項，對規模化驢場建設、驢屠宰檢疫流程、德州驢生乳等進行了系統規范，相關標準在全國13個省279個場得到示范推廣，有力推動了全國養驢業從傳統養殖到現代化養殖的新動能轉變。

　　例如，研究院牽頭研究探明了母驢發情和排卵規律，建立了“發情+B 超鑒定排卵+人工授精”一體的便捷高效冷凍精液授精技術體系，填補了國內外技術空白，解決了從散養到規模化養驢出現的瓶頸技術問題。

　　研究院牽頭 15 家科研單位，采集了涵蓋世界四大洲近 1/6 的地方驢樣品，獲得首個組裝到染色體水平的家驢基因組參考圖譜，為真假驢皮及阿膠的鑒別診斷、驢肉品質、驢性狀解析提供了分子依據。

　　研究院產品加工團隊解決了驢肉加工難題，實現了標準化屠宰與精細化分割，實現了“保質增肉、高值利用”和養殖70%效益源于驢肉的目標；指導建設了年產10萬頭的優質屠宰分割生產線，開發了“黑驢王子”牌 3 個系列 30 多個驢制品。

　　近年來，研究院立足新農科建設，積極探索卓越畜牧人才培養改革，從教學理念革新、方式優化、模式探索等方面開展畜牧學教學改革，培養出“學得好、用得上、留得住、下得去”的高水平應用型人才。其中，李孟孟老師指導的學生團隊，針對脂質組學分析周期長、價格高、缺乏標準化技術體系等問題，開展系統研究，創建基于質譜的脂質組學技術體系，且在畜產品中成功驗證，為畜產品成分分析、品質鑒別、產地溯源等提供了技術支持。

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